Snabbt och enkelt till julfikat

 

1 sats mördeg

1 uppvispat äggvita

1 msk malen kanel

2 msk strösocker

 

Rulla bitar av degen till längder som kvalas ut på bakplåtspapper så att dom blir ca 1 cm tjocka och lägg pappret på en plåt (eller kavla ut med pappret direkt på plåten). Pensla med lite uppvispad äggvita och strö över kanel och socker. Ställ sedan kallt i ca 30 minuter.

 

Värm ugnen till 175 grader. Skär tunna, lite sneda eller raka "stavar" och separera dem på plåten. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

 

Låt svalna på en plåt!